Приятного аппетита!

[qse]

Да, красят нынче не только селёдку, но и минтай, а чтобы вкус больше напоминал лосось, добавляют соответствующий ароматизатор и множество других присадок (на фото видно). Данная продукция представлена, как правило, в сетях низкобюджетных магазинов - дискаунтеров. Пример, который на фото - как раз из сети дискаунтеров «Да!» (группа компаний «О-Кей»).

Именно рыбная категория сейчас является одной из самых «деградирующих»: цена лососевых не может не расти, поскольку серьёзно увеличиваются издержки на выращивание рыбы (она, как правило, вся аквакультурная), поэтому снижать её не получается. Соответственно, покупатели всё реже вообще подходят к рыбным полкам. Поэтому неудивительно, что им стараются предлагать альтернативу в виду крашенной селёдки или крашенного минтая.